La mensa scolastica, a Caselle Torinese, è promossa a pieni voti. A dirlo sono gli stessi studenti protagonisti della Customer Satisfaction 2026 sul servizio di refezione scolastica gestito da Dussmann Service.
La rilevazione evidenzia un livello di soddisfazione molto elevato: il 98% degli studenti giudica positivamente l’esperienza del pranzo a scuola, confermando un servizio solido e apprezzato, capace di rispondere alle esigenze quotidiane degli alunni e delle famiglie.”
“Questo risultato non è solo un numero, ma rappresenta la relazione di fiducia costruita nel tempo: l’indagine conferma infatti un servizio di refezione scolastica solido, ben organizzato e capace di rispondere in modo efficace alle esigenze dei bambini e delle famiglie, con un dialogo costante con l’Amministrazione Comunale di Caselle Torinese” – commenta Francesco Garrubba, Direttore della Filiale Ristorazione Scolastica di Dussmann Service. “Continueremo su questa strada fatta di qualità, innovazione, monitoraggio costante e ascolto, per migliorare continuamente e dare risposte puntuali alle esigenze”.
Entrando nel dettaglio, il momento del pranzo è vissuto in modo molto positivo: il 70% degli alunni lo giudica “ottimo” e il 28% “buono” quando si parla del piacere di mangiare insieme ai compagni, con una soddisfazione complessiva pari al 98%.
Nel dettaglio dei pasti, il primo piatto ottiene l’85% di giudizi positivi (33% “ottimo” e 52% “buono”), mentre il secondo piatto raggiunge il 75% di valutazioni favorevoli (28% “ottimo” e 47% “buono”). Più articolato il giudizio sui contorni, con il 55% di giudizi positivi (20% “ottimo” e 35% “buono”) e una quota più elevata di valutazioni “sufficienti” e “scarse”, dato in parte riconducibile alla minore propensione dei bambini verso le verdure. Ottimi riscontri anche per la frutta, con il 77% di giudizi positivi (45% “ottimo” e 32% “buono”). Per quanto riguarda la sazietà, il 71% degli studenti dichiara di sentirsi “sazio” o “molto sazio” al termine del pasto.
Molto elevata la soddisfazione per il personale e per l’ambiente: il 96% degli alunni valuta positivamente la gentilezza delle addette al servizio (76% “ottimo” e 20% “buono”), mentre l’80% esprime giudizi favorevoli sulla pulizia di piatti, posate, bicchieri e tavoli. Nel complesso, i risultati delineano un servizio ampiamente apprezzato, con margini di miglioramento soprattutto per quanto riguarda i contorni e la percezione di sazietà per una parte degli alunni.
Nel Comune di Caselle Torinese, il servizio di refezione scolastica gestito da Dussmann Service coinvolge nidi, scuole dell’infanzia e scuole primarie, per un totale di 120.543 pasti annui nel 2025. Particolare attenzione è dedicata all’inclusione alimentare, con circa 6.850 diete speciali gestite ogni anno, e alla qualità dell’esperienza educativa, arricchita da circa 8 giornate a tema con menù speciali. Il servizio si avvale inoltre della presenza di una dietista, a supporto della qualità nutrizionale e del monitoraggio costante.
Anche a Caselle Torinese, Dussmann Service prosegue nel suo percorso volto a superare la tradizionale idea di mensa scolastica, proponendo soluzioni personalizzate: menù su misura, percorsi nutrizionali dedicati, attenzione alle diete speciali e alle scelte alimentari etiche o religiose. Un impegno reso possibile da una filiera corta e certificata, che privilegia prodotti freschi, locali e biologici, e da investimenti costanti in soluzioni tecnologiche per migliorare la gestione e la trasparenza del servizio.