C'è anche Venaria nella Guida Michelin 2022. La Bibbia della Gastronomia, presentata ufficialmente lo scorso lunedì 22 novembre 2021, a Corte Franca, nel cuore del Franciacorta.
Tra gli oltre 2mila ristoranti da tre, due e una stella, ecco spiccare la stella del "Dolce Stil Novo" dello chef Alfredo Russo, il ristorante che si trova all'interno della Reggia di Venaria.
"Un grazie infinito a Michelin Guide che per il 28esimo anno consecutivo (si riferisce anche al periodo in cui il ristorante non era qui a Venaria) ci premia con l'ambita stella. Siamo felicissimi di condividere con tutti i nostri cari clienti la gioia di questo momento, nonostante tutte le difficoltà dovute alle circostanze legate all'emergenza dell'ultimo periodo", commenta con soddisfazione chef Russo.
Foto Dolce Stil Novo