Il «Dolce Stil Novo alla Reggia» sarà ancora «Stella Michelin» per il 2027. L'annuncio è stato dato ieri, giovedì 12 novembre 2026, dalla famosa guida gastronomica che non ha lesinato sorprese.
Alcuni ristoranti torinesi hanno perso la stella «mentre lo Chef Alfredo Russo e la sua squadra l'hanno mantenuta. Questa conferma ha un valore particolare. È il riconoscimento del lavoro portato avanti ogni giorno, in cucina e in sala, dallo Chef. Complimenti di cuore, Alfredo, Venaria Reale è orgogliosa di voi», commenta il sindaco Fabio Giulivi.
«Grazie alla brigata, alla sala, ai fornitori e a chi ci sceglie ogni giorno. Una stella si rinnova ogni sera, un piatto alla volta», ha commentato lo Chef attraverso un post social.
Le congratulazioni sono arrivate anche dalla Reggia di Venaria, dove ha sede il famoso ristorante.
